Glenfiddich

Какой напиток предпочитают настоящие мужчины? Конечно же, виски. Разумеется, настоящий, который производят исключительно в Шотландии. Вискикурня Glenfiddich, производящая одноименный виски, расположена в центральной части Северного нагорья, вблизи от небольшого городка Дафтаун. В переводе с гэльского наречия Glenfiddich звучит как «Оленья долина». К слову сказать, существует два варианта произношения названия Glenfiddich: Гленфиддик и Гленфиддих, хотя первое получило наибольшее распространение. И еще одно, «неофициальное» название, закрепившееся за виски Glenfiddich, - «лучший глоток в долине». Уже на протяжении многих лет отзывы об односолодовый виски Гленфиддик звучат самые восторженные. 

Вискикурня Glenfiddich была основана в далеком 1886 году Уильямом Грантом вместе с его многочисленным семейством (у него было девять детей). В настоящий момент один из самых известных шотландских виски Glenfiddich, завоевавший мировую популярность, производится там же, где и 120 лет назад. Эмблемой бренда является оленья голова, которая изображена на всех этикетках виски Glenfiddich. Весь виски, выпускаемый вискикурней Glenfiddich, — исключительно односолодовый. Минимальный срок выдержки виски Гленфиддик - 12 лет. 

Начиная с 1957 году виски Glenfiddich разливаются в бутылки оригинальной треугольной формы, объемом 0,7 литра либо 1 литр. Крепость напитка колеблется в пределах от 40 до 50 градусов. 

Опыт и мастерство производства виски Гленфиддих накапливались на протяжении долгих лет, передаваясь из поколения в поколение семьи Грант . В наши дни каждый сорт изысканного виски Glenfiddich имеет свой особенный, безошибочно узнаваемый характер. Для изготовления виски Glenfiddich используют солод самого высокого качества, обрабатываемый по собственной технологии вискикурни. На пару дней зрелый ячмень погружается в воду, а затем просушивается над огнем. Для понижения градуса виски используется вода из источника Робби Ду. Каждая бочка проверяется перед заполнением квалифицированными бондарями. Для выдержки шотландского виски Glenfiddich используются бочки, в котрых хранился американский бурбон, херес или кубинский ром. Все это позволяет шотландскому скотчу Гленфиддик играть особыми гранями вкуса и придает букету особые пикантные ноты. 
Процесс выдержки сингл молта Glenfiddich производится по принципу solera reserva, когда дубовые бочки устанавливаются в несколько ярусов, образуя пирамиду. В процессе розлива извлекается часть содержимого каждого яруса, в результате чего происходит смешивание содержимого всех бочек. 
Так же, как и 120 лет назад, вискикурня Glenfiddich находится в собственности семьи Грант и сохраняет свою независимость. Это уникальный случай в истории производства виски, поскольку большинство шотландских вискикурен с течением времени пришлось пройти через процесс «поглощения и слияния» с крупными торговыми компаниями. Здесь не гонятся за быстрой выгодой, отдавая предпочтение производству качественного напитка, имя которого говорит само за себя. Девиз компании Glenfiddich - «Еvery year counts», что в переводе означает «каждый год имеет значение».
Виски Glenfiddich отличает вовсе не маленькая цена, что не удивительно, ведь, как мы уже упоминали, минимальный срок выдержки напитка составляет 12 лет. Но этот как раз тот случай, когда высокая цена виски Гленфиддик приравнивается к качеству. 

Вискикурня Glenfiddich выпускает три линейки напитков:
Классическая серия представлена тремя видами шотландского сингл молта:
Виски Glenfiddich 12 лет, который выдерживается в бочках из дуба и отличается фруктовым букетом с нотами груши.

Виски Glenfiddich 15 лет проходит выдержку в бочках из-под хереса, в его вкусе явно различимы ноты верескового меда, спелых фруктов и пряностей. 
Виски Glenfiddich 18 лет запоминается дегустаторам легкими дубовыми нотами в букете.
Линейка шотландского виски премиум-класса включает в себя Glenfiddich 21 год и Glenfiddich 30 лет выдержки. Вкус этих напитков яркий, насыщенный с нотами карамели, фруктов и хереса. 
Самая дорогая линейка — это лимитированный выпуск односолодового виски Glenfiddich. В настоящий момент она представлена
Glenfiddich 40 лет выдержки, выпущенная тиражом 600 экземпляров, каждая бутылка лично подписана Питером Гордоном, нынешним владельцем компании. Glenfiddich 50 лет выдержки был выпущен и вовсе в количестве 500 бутылок, так что в настоящий момент каждая бутылка представляет собой огромную ценность, особенно для коллекционеров и почитателей этого знаменитого шотландского напитка. 

При вискикурне открыт дегустационный центр, где можно не только попробовать, но и купить виски Glenfiddich разных годов выпуска, включая винтажные экземпляры. По версии журнала Scotland Magazine, вискикурня получила весьма престижный титул «Лучшего дегустационного центра» в ежегодно проводимом конкурсе под названием «Символы Шотландии». Именно вискикурня Glenfiddich была признана местом, «делающим Шотландию особенной страной». Так что теперь виски Гленфиддик — не только прославленный напиток, но и символ этой таинственной и загадочной страны. 

Если судьба когда-нибудь занесет Вас в Шотландию, то не упустите возможности посетить вискикурню Гленфиддик. Наверняка память об этом визите будет согревать Вас долгие годы. А чтобы освежить воспоминания, нет ничего лучше, чем бутылочка-другая великолепного шотландского напитка. К слову сказать, если верить многочисленным критикам, именно отзывы о виски Glenfiddich самые положительные и восторженные. 

Мы желаем Вам теплых вечеров в приятной дружеской компании в сопровождении виски Glenfiddich. Если же Вы уже начали задумываться о новогодних подарках многочисленным друзьям, деловым партнерам и любимому мужчине, то виски Glenfiddich — это идеальный вариант, который наверняка придется по вкусу всем сразу, без преувеличения. 

В нашем интернет-магазине представлен широкий ассортимент виски Glenfiddich различной степени выдержки. О том, как правильно пить виски Гленфиддик и какие из него можно изготовить коктейли, читайте в специальных разделах нашего сайта.